Com passagens por importantes bares e hotéis em Milão e Londres, o bartender e mixologista italiano Fabio La Pietra está conquistando uma fiel clientela com suas receitas criativas e sofisticadas, acumulando prêmios e tornando-se referência entre os melhores bartenders do País. Ele comanda o SubAstor e é responsável pela coquetelaria de todas as casa da Cia. Tradicional de Comércio.