Para responder à essa questão, recebemos na Casa Tegra o sócio e curador da loja Paiol, Lucas Lassen, para um bate-papo no dia 5 de dezembro de 2018. Na ocasião, Lucas falou sobre a importância da valorização da nossa cultura em tempos tão tecnológicos. A Paiol se tornou um ponto de referência para quem busca produtos artesanais das mais importantes tradições de cada região do país.